Pollo en Fricase

Receta para cinco personas

Por Maria E. Laracuente

Ingredientes

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2 tazas y media de agua
Un pollo, partido en pedazos
3 papas grandes, partidos en pedazos medianos
Zanahorias, apio y otros vegetales a mano partidos en pedazos medianos
1 pote pequeno de salsa de tomate
Sal a gusto
Polvo de ajo a gusto
Condimento Italiano a gusto
Un sobre de Sazon Goya para darle color y sabor

Ponga el agua en un caldero grande, puede ser una sarten grande. Anadale el agua todos los condimentos, incluyendo la salsa de tomate. Ponga el agua a hervir y empiece a anadirle todos los ingredientes. Las papas ayudaran a que se espece el agua. Muevalo con el cucharon varias veces hasta que los ingredientes se ablanden. El proceso tomara media hora, mas or menos.

• Arroz con Gandules
• Sopa de Pollo
• Frijoles Negros